67784-82-1 para ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE)

Nombre del producto: Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE)
Número CAS: 67784-82-1
Código E: E475

Caracteres:
Polvo de color amarillo pajizo o sólido granular que es fácilmente soluble en aceites y grasas y soluble en disolventes orgánicos como el etanol.Se puede dispersar en agua caliente.Es un tensioactivo no iónico con características como resistencia a altas temperaturas y ácidos y un valor HLB de 7,2.

Aplicaciones:
Los ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE) son un tipo de monoglicérido hidrófilo y pueden producir un fuerte efecto emulsionante para aceites y grasas.
1. Puede usarse en margarina, mantequilla, manteca vegetal y salsa de ostras como emulsionante y aditivo modificador de cristales para evitar la separación de aceite y agua y prolongar el período de conservación.
2 Se puede utilizar en la repostería de alimentos para hacer que los aceites y grasas se dispersen de forma más homogénea en la masa para obtener una mayor espumabilidad y producir un mayor volumen de producto, una sensación fina y flexible en la boca.
3. Se puede agregar al helado para hacer que todos los componentes se mezclen de manera más homogénea, evitar la formación de grandes cristales de hielo, ayudar a producir una estructura de poros fina y densa, mejorar su relación de expansión y producir una sensación suave y fina en la boca.
4. Puede usarse en bebidas lácteas como emulsionante, agente humectante, cosolvente, etc.También puede potenciar el sabor, aroma y color de los mismos.
5. Puede usarse en productos cárnicos para prevenir el envejecimiento, la contracción, la absorción de agua y el endurecimiento del almidón.
6. Puede usarse en dulces y chocolates para evitar la separación de aceite y agua y mantener un buen sabor.

Uso:
(1) Dado que este producto es fácilmente soluble en aceites y grasas, puede disolverlo en aceites o grasas de manera homogénea antes de procesarlo más.
(2) También puede disolver este producto en agua tibia a aproximadamente 60 °C de manera homogénea y luego mezclarlo con otras materias primas para su uso posterior.

Cantidad adicional recomendada:
El máximo de adición es del 0,01% para pan y bollería, mientras que el máximo es del 0,3% para helados.
Índice técnico (consulte GB 13510-92):

Preguntas frecuentes

P1: ¿Puedo obtener una muestra antes de realizar el pedido?
Re: Sí, hay muestras disponibles.Para productos normales, las muestras son gratuitas y usted solo debe hacerse cargo del flete;

Para esos productos de alto valor, solo necesita el flete y cierto costo del producto.Cuando ambos cooperamos para

En algunas ocasiones o cuando sea nuestro cliente VIP, se le ofrecerá una muestra gratuita cuando la necesite.

P2: ¿Qué pago está disponible para su empresa?
Re: T/T, L/C.Puedes elegir el que más te convenga.

P3: ¿Cómo y cuándo puedo recibir mis productos después del pago?
Re: Para productos en pequeñas cantidades, se los entregarán mediante mensajería internacional (DHL, FedEx, TNT, etc.)

o por vía aérea.Por lo general, le costará entre 3 y 5 días recibir los productos después de la entrega. Para productos de gran cantidad,

El envío por correo vale la pena. Costará días o semanas llegar a su puerto de destino, lo que depende de

donde esta el puerto.

P4: ¿Es posible utilizar la etiqueta o paquete designado?
Re: Sí.Si es necesario, nos gustaría utilizar una etiqueta o un paquete según sus necesidades.

P5: ¿Cómo puede garantizar que los productos que ofrece estén calificados?
Re: Siempre creemos que la honestidad y la responsabilidad son la base de una empresa, por lo que cualquier producto que ofrezcamos

porque todos vosotros estáis capacitados.Probaremos los productos y proporcionaremos el COA antes de la entrega con seguridad.